Palamut Bereketi: Av Sezonuna Büyük Heyecan

Geçtiğimiz yıllarda palamut avında yaşanan düşüş, hem balıkçılar hem de balıkseverler arasında endişe yaratmıştı. Ancak bu sezon, denizlerde palamut bolluğu yaşanacağına dair işaretler var. Bu durum, hem balık fiyatlarının uygun seviyelerde kalmasını sağlayacak hem de halkın balığa olan ilgisini artıracak.

Balıkçılar, av sezonuna hazırlanırken teknelerini ve ağlarını yenileyerek daha verimli bir av dönemi geçirmeyi hedefliyorlar. Palamutun, omega-3 bakımından zengin olması ve sağlık açısından birçok fayda sunması da, bu balığın tüketimini cazip kılan faktörlerden biri. Uzmanlar, özellikle çocuklar ve yaşlılar için palamut gibi yağlı balıkların düzenli olarak tüketilmesini öneriyor.

Bu sezon palamut bolluğu yaşanması, balıkçılar için büyük bir ekonomik fırsat anlamına gelirken, aynı zamanda sofralarda daha fazla balık görmemizi sağlayacak. Türkiye’de balıkçılık sektörünün bu durumdan olumlu etkilenmesi beklenirken, balıkseverlerin de lezzetli ve sağlıklı bir sezon geçireceği şimdiden tahmin ediliyor.

1 Eylül’de başlayacak olan büyük tekneler için balık av yasağının sona ermesine sayılı günler kaldı. Bu dönemde balıkçılar teknelerini onardı, ağlarını yeniledi ve yeni sezona hazırlanmak için hummalı bir çalışma yürüttü. Eylül ayı itibarıyla açılacak av sezonu, su ürünleri sektöründe büyük bir beklenti yarattı.

Av Sezonuna Hazırlıklar Sürüyor

Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği (İSHİB) Yönetim Kurulu Başkan Yardımcısı Oğulcan Kemal Sagun, 1 Eylül’de başlayacak av sezonu için sektör olarak heyecanlı olduklarını belirtti. Sagun, bu yıl denizlerde bol miktarda palamut olacağı yönünde olumlu izlenimlerin olduğunu ve bu durumun hem balıkçılar hem de tüketiciler için sevindirici bir gelişme olduğunu ifade etti. Ağların dolu olmasıyla kişi başına düşen yıllık balık tüketiminin 6-8 kilogramdan daha yukarılara çıkması bekleniyor.

Türk Somonu Yükseliyor

Sagun, somon balığının uzun yıllardır Norveç’ten ithal edildiğini ve bu ithalatın ülkemize büyük maliyetler getirdiğini vurguladı. Ancak son yıllarda Karadeniz Bölgesi’nde yapılan yatırımlar sayesinde üretilen Türk somonu, hem ihracatta hem de iç piyasada hızla yükseliyor. 2024’ün ilk 6 ayında levrek ihracatı 274,8 milyon dolar, çipura ihracatı 252,8 milyon dolar ve somon ihracatı 195,9 milyon dolara ulaştı. Türk somonunun artan popülaritesi, Norveç somonu için harcanan milyonlarca doların ülkede kalmasını sağlayacak.

Palamut Bereketi, Hamsi Kıtlığı

Su Ürünleri Kooperatifleri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Ramazan Özkaya, bu sezon palamutun bol olacağını ve her eve palamut gireceğini öngördüklerini belirtti. Ancak palamudun bol olduğu yıllarda hamsinin azaldığını, bu sezon da benzer bir durumun yaşanacağını ifade etti. Hamsi avcılığı için bu yıl kota sistemine geçildiğini hatırlatan Özkaya, bu uygulamanın hamsi stoklarının toparlanmasına yardımcı olacağını ve gelecek nesillere bol ve bereketli denizler bırakılmasını sağlayacağını söyledi.

Tüketicilere Öneri: Boy Yasağına Uymayan Balıkları Almayın

Ramazan Özkaya, yeni av sezonunda tüketicilere boy yasağına uymayan balıkları almamaları konusunda uyarıda bulundu. Kota uygulamasının hem fiyatı hem de arz-talebi dengeleyeceğini ve piyasa kurallarına uygun balıkların piyasaya sunulacağını belirtti. Özkaya, bu sezonun hatasız, kazasız, bol ve bereketli geçmesi temennisinde bulundu.

Bu sezon, bol palamut avı ve dikkatli hamsi avcılığı ile Türk balıkçılığı için umut vaat eden bir dönem olacak gibi görünüyor. Balıkçılar ve sektör temsilcileri, denizlerin bereketini artırmak ve bu bereketi sürdürülebilir kılmak için büyük çaba gösteriyor.